#1 (permalink)  
قديم 21-Apr-2008, 10:26 PM
الصورة الرمزية ام فيصل
كاتب مجتهد
 


افتراضي صينية المنتو

المقادير))~





عجينة سمبوسة

علبة قشطة

جبن سايل

حبة ماجي







~(( الحشوة ))~



دجاج مفروم

بصل اخضر

كراث

بقدونس

ملح = (حسب الرغبة)

بهارت







~(( لتزين الطبق ))~



بصل محموس

فلفل رومي

بقدونس









~(( الطريقة ))~



1. لتثبيت العجينة يدهن الطرف بخليط ( الماء + الطحين) حتى يثبتها









2. نحضر العجينة( عجينة السمبوسة) و الحشوة و الخلطة .







3. بعد ذلك نقوم بوضع الحشوة بطرف العجينة.







4. نقوم بلف العجينة مع ملاحظة وضع ( الخلطة الطحينة + الماء ) بطرف العجينة.











5. تقسم العجينة في الصحن إلى نصفين كما في الصورة التالية ويتم رصها حتى نهاية البايركس







6. و تكون على طبقتين ( على حسب مساحة[ الصينية] = [بايركس] )







7. تحضر كأس ماء و تذوب الماجي فيه[ بمقدار حبة واحدة] و تضيف ملح بمقدار ( ملعقة صغيرة )







8. تسقي العجينة الكأس (ماء+ماجي+ملح)







9. نخلط ( القشطة + ملعقتين جبن سائل ) وتستطعين إضافة كمية اكثر على حسب الرغبة







10. نضع الخلطة السابقة على وجه الصينية كما في الصورة







11. ثم نأتي بخلطة الزينة ( الفلفل الأخضر + البقدونس + البصل المحموس )

و نوزعها على الوجه بشكل جميل

















12. ثم ندخلها الفرن لمدة 10-15 دقيقة







بعد 10-15 دقيقة نخرجها من الفرن و تصبح بالشكل التالي







:: شكلها النهائي ::











م ن ق و ل

رد مع اقتباس
قديم 22-Apr-2008, 01:55 AM   رقم المشاركة : [2 (permalink)]
الإدارة

 الصورة الرمزية سعيد بن عبدالعزيز
افتراضي

موضوع رائع ومشهي

مشكور على الطبق اللذيذ



دمتي متميزه

توقيع سعيد بن عبدالعزيز
 
صقر بلقرن

منتديات بلقرن
رحمك الله يافيصل

للشكاوى والاستفسارات

ارسال رسالة خاصة

او الكتابة في قسم الشكاوى والاقتراحات

- my web site -
يجب أن يكون لديك مشاركة واحدة على الأقل حتى تتمكن من مشاهدة الرابط - يجب أن يكون لديك مشاركة واحدة على الأقل حتى تتمكن من مشاهدة الرابط
سعيد بن عبدالعزيز غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 23-Apr-2008, 01:03 AM   رقم المشاركة : [3 (permalink)]
فريق إعداد المجلة

 الصورة الرمزية ๑۩ لوعة غلاك ۩๑
افتراضي

راجيه رضى ربها .....

تسلم الايادي ياقلبي
ويعطيك الف عافيه على الطبق الذيذ
ولاتحرمينا جديدك
توقيع ๑۩ لوعة غلاك ۩๑
 
๑۩ لوعة غلاك ۩๑ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملف متكامل لانواع البسبوسة منولة فن الطهي 3 22-Jun-2010 09:26 PM


الساعة الآن 06:39 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.7.3, Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd